Klassisk svartsoppa med mårtensleverkorv eller skogssvampsoppa
Stekt gås med tillbehör (potatis, sås, äppelklyftor, rödkål, katrinplommon)
Äppelkaka med vaniljsås
Hel Mårtensgåsmeny: 399 kr per portion
Stekt gås med tillbehör: 309 kr per portion
Svartsoppa/skogssvampsoppa med mårtensleverkorv: 85 kr per portion
Skånsk äppelkaka med vaniljsås: 59 kr per portion
ÖVRIGT:
Skånsk gås, hel (ca 5 kg), Pris på förfrågan
Skånsk anka
Skånsk kalkon
Skånsk gödtupp
Måste förbeställas:
046-211 15 44, order@holmgrenschark.se
Gås kommer att säljas 31 okt till 16 nov
Vänligen förbeställ i god tid.
Att fira Mårtensgås är en tradition som funnits länge i Skåne. Gåsätandet brukar börja i slutet av oktober och hålla i sig november ut. Mårtensafton firas 10 nov och var tidigare den sista stora festmåltiden innan den 40 dagar långa fastan inför jul inleddes.
Välkomna till Holmgrens