14 nov 1898 öppnade Nils Holmgren och hans hustru sin egen rörelse på Tomegatan. 1900 utökades försäljningen med en rejäl vagn på Stortorget, som då var Lunds salutorg. 1909 invigdes Lunds Saluhall och ända sedan dess har Holmgrens varit ett självklart inslag där.
Vi har ett otroligt stort sortiment av olika kött- och charkprodukter. Hos oss hittar du bland annat Pata negra racks, tomahawk, kalventrecoté, porchetta och mycket mycket mer. Vi är också väldigt stolta över vår egenproducerade korv, pastejer och pateér. Hos oss hittar du kött- och charkuterivaror du inte hittar någon annanstans.
Vi lägger också stor vikt vid att bevara många klassiker i vårt sortiment och säljer ett stort antal färdigrätter i butiken bland annat boeuf bourguignon, kokt kalv med dillkött, kålpudding, pepparrotskött, äggakaka och pannbiff.
Vi har ett stort utbud av vilt under viltsäsongen och hos oss hittar du bland annat hjort, älg, rådjur och ren. Vi har även vildand och fasan.
